Esta receta de tacos de flor de jamaica es super fácil, deliciosa y llena de antioxidantes. ¿Ya sabías que la flor de la jamaica se come? Pruébala, de verdad esta super rica.
10 minutosmin
10 minutosmin
20 minutosmin
6personas
Calories: 223kcal
Ingredients
1 cucharadaaceite de aguacate u otro sabor neutro
1/2tazacebolla picada
2tazas flor de jamaica ya hervida y picada
1chile jalapeño o serrano
sal al gusto
Para servir
12tortillas de maíz
2aguacates o guacamole
Instructions
Para prepararla, haz agua de jamaica como acostumbras. Enjuaga la flor y escúrrela muy bien. En un sartén aparte pon un el aceite y la cebollita picada a dorar.
Mientras pica la Jamaica o ponla en el food processor a que quede en pedazos mas chiquitos. Este paso es importante sobre todo si la flor viene muy entera.
Cuando esté doradita la cebolla pon la Jamaica y un chile jalapeño o serrano. Yo lo pongo en pedazos grandes para podérselo quitar después si alguine no lo quiere.
Cuando se sienta bien seca la flor, quiere decir que ya está, ponle un poquito de sal y listo.
Video
Notes
Para servirla, puedes machacar tantito aguacate y ponerle un chorrito de limón y tantita sal y comértela en taquitos. También que da super rica en tostadas. A la tostada le pones aguacate y encima la Jamaica.