Sandwich de champiñón y cebolla
Este sandwich de champiñón y cebolla es super fácil de hacer y queda delicioso. Es de las recetas que te aprendes de memoria y te saca de apuros siempre.
4 personas
Calories: 103kcal
Ingredients
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 32 oz champiñones, cremini, Portobello o una mezcla 3 cajitas
- 1 cebolla grande rebanada
- 2 dientes ajo fileteado
- 2 cucharadas soya
- pizca sal
- pimienta negra recién molida
Para el sandwich
- 4 piezas pan francés
- 4 rebanadas queso vegano
Instructions
- En un sartén pon el aceite de oliva y prende el fuego a temperatura media, deja por un minuto. Pon los champiñones rebanados, la cebolla y el ajo y saltea por 5-7 minutos o hasta que la cebolla este transparente y los champiñones bien cocidos.
- Agrega la salsa de soya, pizca de sal y pimienta negra al gusto. Deja hasta que todo el líquido se haya absorbido.
- Para prepara los sandwiches, corta el pan por el centro sin llegar al otro lado, rellena con la mezcla de champiñón y cebolla. Pon una rebanada de queso encima y mete al horno u horno tostador a que se derrita el queso.
Nutrition
Serving: 1serving | Calories: 103kcal | Carbohydrates: 19g | Protein: 6g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 61mg | Potassium: 735mg | Fiber: 6g | Sugar: 7g | Vitamin A: 11IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 20mg | Iron: 1mg