Salsa verde mexicana de dos maneras
Con esta receta para la salsa verde mexicana, puedes hacer salsa verde de tomatillo preparada de dos maneras diferentes. Esta receta de salsa verde es lo mejor que puede haber. Cuando la hagas vas a ver, una cucharada le da un BOOM de sabor y de nutrición a todo lo que toca.
2 tazas
Calories: 34kcal
Ingredientes
- 5-7 tomatillos dependiendo del tamaño sin cáscara y enjuagados
- 1 taza de cilantro limpio con todo y tallos
- 1-2 chiles serrano
- 1/4-1/2 taza de cebolla blanca picada
- 1/2 cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
- Salsa cruda: poner el la licuadora los tomatillos, el cilantro, el chile serrano, la sal y un cuarto de taza de cebolla picada. Licúa hasta que todo este bien integrado, prueba y ajusta de sal, tal vez un poco de más cebolla u otro chile.
- Salsa cocida:pon todos los ingredientes (pon media taza de cebolla) en una ollita chiquita a cocer con un cuarto de taza de agua. Tapa y deja por diez o 15 minutos. Pon en la licuadora y licúa hasta que todo este bien integrado. Prueba y ajusta de sal si es necesario.
Notas
En la tarjeta de la receta pongo los ingredientes con medidas, pero por favor usa la tarjeta de la receta como guía y ve haciendo tú tu propia receta familiar o receta secreta.
Nutrition
Calories: 34kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 2mg | Potassium: 248mg | Fiber: 2g | Sugar: 4g | Vitamin A: 192IU | Vitamin C: 12mg | Calcium: 6mg | Iron: 1mg