Salsa roja molcajeteada
Salsa molcajeteada: salsa mexicana tradicional hecha con chiles, tomates y cebollas. ¡Una salsa deliciosa y versátil que es perfecta para tacos, botanas y mucho más!
2 tazas
Calories: 78kcal
Ingredients
- 5 tomate chicos
- 1 cebolla chica
- 1-3 chiles serranos
- sal de mar al gusto
Instructions
- En un comal o sartén asa los tomates, cebolla y chile serrano.
- Cuando los ingredientes estén perfectamente asado molcajetelaos con una pizca de sal.
Notes
Si no tienes molcajete.
Si no tienes molcajete, no te preocupes, puedes hacer esta salsa en la licuadora o en el procesador de alimentos.
Cómo guardar la salsa
- Deja que enfríe: Si está calentita, espera a que se enfríe un poco.
- Usa un frasco con tapa: Pon tu salsa en un recipiente que cierre bien.
- Al refri: Métela en el refrigerador. Ahí estará bien por unos 5-7 días.
- ¿Quieres más tiempo? Puedes congelarla, pero al descongelar, puede cambiar un poquito.
- Antes de comer: Dale un vistazo y si huele raro o se ve diferente, mejor no no la comas.
Nutrition
Serving: 1g | Calories: 78kcal | Carbohydrates: 17g | Protein: 3g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.3g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Sodium: 18mg | Potassium: 818mg | Fiber: 5g | Sugar: 11g | Vitamin A: 2591IU | Vitamin C: 48mg | Calcium: 44mg | Iron: 1mg