Salsa de mango habanero asado
¡Esta salsa de mango y habanero asado es el equilibrio perfecto entre dulce y picante! Los habaneros le dan ese sabor delicioso y picoso, mientras que el mango le da un toque dulce que suaviza lo picante.
2 tazas
Calories: 225kcal
Ingredientes
- 2 mangos pelados
- 6 habaneros
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite vegetal
- sal
- 3/4 taza de vinagre de sidra de manzana
Elaboración paso a paso
- Pon los ingredientes en una bandeja para hornear, cúbrelos con aceite y sazónalos con sal.
- Ásalos en el horno a 400ºF o en un sartén hasta que estén bien dorados.
- Mézclalos en un procesador de alimentos con el vinagre y revisa la sazón. Ajusta si es necesario.
Notas
Esta salsa dura en el refrigerador por más de tres meses. Guárdala en un frasco limpio que cierre herméticamente.
Nutrition
Serving: 2cucharadas | Calories: 225kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 3g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 5g | Trans Fat: 0.03g | Sodium: 7mg | Potassium: 537mg | Fiber: 5g | Sugar: 32g | Vitamin A: 2.527IU | Vitamin C: 123mg | Calcium: 45mg | Iron: 1mg