Receta Fácil y Deliciosa de Tacos de Alambre de Champiñones
Estos de tacos de alambre de champiñones están llenos de sabor y son muy fáciles de preparar. ¡Estoy segura que se van a convertir en uno de tus tacos favoritos en cuanto los pruebes!
Ingredientes
- 2 pimientos de cualquier color, cortados en trozos grandes
- 1 cebolla cortada en trozos grandes
- 200 g de champiñones cualquier tipo, enteros o cortados por la mitad si son grandes
- Jugo de 2 limones
- Sal al gusto
- 8 tortillas de maíz
- 1 receta de guacamole salsa y cilantro para servir
Elaboración paso a paso
- Ensarta los trozos de pimiento, cebolla y champiñones, alternándolos en las brochetas.
- Rocía las brochetas con jugo de limón y espolvorea con sal al gusto.
- Coloca las brochetas en una parrilla caliente. Cocina hasta que los champiñones estén tiernos y las verduras ligeramente carbonizadas, aproximadamente de 10 a 15 minutos, volteando ocasionalmente para una cocción uniforme.
- Retira las brochetas de la parrilla y quita las verduras de las brochetas. Sirve las verduras asadas en tortillas de maíz calientes.
- Agrega guacamole, salsa y cilantro fresco al gusto.