QUESO RICOTTA VEGANO
Este queso ricotta vegano está hecho con tofu y es perfecto para usar con pastas, sandwiches o para terminar sopas. Este queso cremoso y delicioso llena de sabor a todo lo que se lo pongas.
2 tazas
Calories: 10kcal
Ingredientes
- 1 -14 oz block de tofu extra firme (400 grs)
- 2 cucharadas jugo de limón amarillo
- 2 cucharadas nutritional yeast
- 1 cucharada aceite de oliva
- 6-10 hojas albahaca fresca
- 1 cucharadita sal de mar Si usas Kosher ponle 2 cucharaditas
- ½ cucharadita chile seco en hojuelas
- 1 diente ajo exprimido
Elaboración paso a paso
- Escurre y exprime el tofu.
- Pon todos los ingredientes en el tazón del procesador de alimentos y darle pulsar hasta que tenga una consistencia cremosa.
Notas
Guarda en un recipiente bien cerrado en el refrigerador.
Nutrition
Serving: 125grs | Calories: 10kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 194mg | Potassium: 20mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 158IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 5mg | Iron: 1mg