Pudín de chocolate café y chia (pudin mocha-chia)
Receta de pudín de Chía sabor mocha, pudín mocha-chia. Fácil, nutritivo y delicioso y lleva solo cinco ingredientes. Este pudín vegano es perfecto para desayunar o como postre. Depende cómo que lo sirvas, si con yogur o crema batida de coco.
6 personas
Calories: 120kcal
Ingredients
- 1½ Taza leche vegetal arroz, almendra o coco
- 1/4 Taza de café fuerte o 1 cucharada de café expreso instantáneo
- 3 Cucharadas de cocoa en polvo
- 1/4 taza de miel de Maple
- 1/2 taza de semillas de chia
Para servir
- crema de coco batida
- yogur
- cocoa y/o canela en polvo
Instructions
- Pon en la licuadora la leche, el café, la cocoa y la miel de Maple. Mezcla y prueba, ajusta si es necesario el sabor.
- En un frasco grande o tupper pon la chía y vacía la leche con chocolate y café. Mezcla y deja en el refri por al menos 3 horas o toda la noche.
- Sirve el puding con crema de coco o con yogur.
- Termina con un poco de cocoa en polvo, canela o chocolate rallado.
Notes
El pudin de chía se puede almacenar en el refrigerador durante hasta cinco días. Aquí hay algunos consejos sobre cómo almacenarlo adecuadamente:
Usar un recipiente hermético: Coloque el pudin de chía en un recipiente hermético para evitar que absorba olores o humedad de otros alimentos en el refrigerador.
Etiquetar el recipiente: Etiqueta el recipiente con la fecha en que hizo el pudin de chía para llevar un registro de cuánto tiempo ha estado en el refrigerador.
Mezclar antes de guardar: Antes de guardar el pudin de chía, revuelva bien para asegurarse de que las semillas de chía estén distribuidas uniformemente en todo el pudin.
Mantenerlo frío: Asegúrese de mantener el pudin de chía refrigerado en todo momento, ya que puede echarse a perder rápidamente si se deja a temperatura ambiente.
Agregar los ingredientes adicionales después: Si planea agregar ingredientes adicionales como frutas o nueces, es mejor agregarlos justo antes de servir para evitar que se ablanden en el refrigerador.
Nutrition
Serving: 1serving | Calories: 120kcal | Carbohydrates: 17g | Protein: 3g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 1g | Trans Fat: 0.02g | Sodium: 85mg | Potassium: 131mg | Fiber: 6g | Sugar: 8g | Vitamin A: 8IU | Vitamin C: 0.2mg | Calcium: 182mg | Iron: 1mg