Pudín de chocolate
Este pudín de chocolate hecho con aguacate y cocoa es vegano y perfecto para esos días que quieres un postre que nutra y no engorde.
6 porciones
Calories: 204kcal
Ingredientes
- 2 Aguacates
- 1/2 taza de miel de maple
- 1/2 taza de cocoa en polvo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/8 de cucharadita de pimienta cayena
- 1/4 de taza de leche de almendra arroz o coco
- *opcional crema de coco para servir y chocolate oscuro rallado
Elaboración paso a paso
- Parte a la mitad el aguacate y quítale el hueso. Con una cuchara saca la carnita y ponla en el procesador de alimentos.
- Agrega la miel de maple, la cocoa, la vainilla y la cayena. Mezcla muy bien y agrega la leche. Vuelve a mezclar.
- Divide la mezcla en vasos chicos. Si quieres puedes terminarlo con tantita crema de coco y chocolate oscuro rallado.
Nutrition
Serving: 1porción | Calories: 204kcal | Carbohydrates: 28g | Protein: 3g | Fat: 11g | Saturated Fat: 2g | Sodium: 22mg | Potassium: 495mg | Fiber: 7g | Sugar: 17g | Vitamin A: 115IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 59mg | Iron: 1mg