Plátanos con leche condensada y mermelada de fresa
Esta es una versión más saludable de un postre típico mexicano.
Los plátanos se fríen en sartén en lugar de freírlos y se sirven con una mermelada casera de fresa y chía.
4 servings
Ingredientes
- 3 plátanos grandes maduros
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1- 14 oz leche condensada o leche condensada vegana
- Mermelada de fresa y chía
Elaboración paso a paso
- Pelar los plátanos y cortarlos por la mitad de arriba abajo.
- Calentar el aceite en una sartén antiadherente y añadir los plátanos.
- Cocer de 3 a 5 minutos y dar la vuelta.
- Sirve los plátanos en una fuente, rocíalos con leche condensada y termina con unas cucharadas de mermelada de fresa y chía.
- Plátanos con mermelada de fresa y chía
Notas
Plátanos horneados
Para hacer plátanos horneados, pela los plátanos y córtalos en rodajas.
Untarlas con aceite o mantequilla y hornearlas en un horno precalentado a 375F (190C) durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Freidora de air
Untarlas con aceite o mantequilla y hornearlas en un horno precalentado a 375F (190C) durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Freidora de air
- Pela los plátanos y córtalos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
- Coloca las rodajas de plátano en una sola capa en la cesta de la freidora de aire(enlace afiliado) y rocíelas con aceite en aerosol.
- Pon la freidora de aire(enlace afiliado) a 375°F (190°C) y cocina los plátanos durante 8-10 minutos hasta que estén dorados y crujientes.