Piña horneada con chile y azúcar
Esta receta de piña asada con chile y azúcar morena es fácil, rápida y 100% adaptable. Le puedes poner chile chipotle, ancho, pimienta cayena o canela.
6 personas
Calories: 77kcal
Ingredientes
- 1 piña madura pelada y rebanada
- 2 cucharadas de azúcar morena, moscabado o azúcar de coco
- 1 cucharadita chile chipotle en polvo
- 1/2 cucharadita sal de mar
- hierba buena *opcional
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 400ºF.Pela y corta la piña y pon los pedazos en una charola preparada con aceite para horno.
- En un platito mezcla el chile chipotle, el azúcar y la sal.Espolvorea la mezcla en cima de la piña.
- Mete al horno por 15 minutos o hasta que veas que el azúcar se empiece a tostar tantito.
- Saca del horno y termina con hierba buena picada. Sirve con crema batida de coco, nieve de vainilla o sola.
Notas
Puedes sustituir el chile chipotle con canela o chile ancho en polvo en igual cantidad.
Si lo cambias por pimienta cayenna ponle 1/4 de cucharadita en vez de 1 cuchardita de chile ancho en polvo.
Nutrition
Serving: 1pieza | Calories: 77kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 1g | Fat: 0.2g | Saturated Fat: 0.02g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated Fat: 0.02g | Sodium: 37mg | Potassium: 168mg | Fiber: 2g | Sugar: 15g | Vitamin A: 137IU | Vitamin C: 72mg | Calcium: 20mg | Iron: 0.5mg