Piña horneada con chile y azúcar
Esta receta de piña asada con chile y azúcar morena es fácil, rápida y 100% adaptable. Le puedes poner chile chipotle, ancho, pimienta cayena o canela.
6 personas
Calories: 77kcal
Ingredientes
- 1 piña madura pelada y rebanada
- 2 cucharadas de azúcar morena, moscabado o azúcar de coco
- 1 cucharadita chile chipotle en polvo
- 1/2 cucharadita sal de mar
- hierba buena *opcional
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 400ºF.Pela y corta la piña y pon los pedazos en una charola preparada con aceite para horno.
- En un platito mezcla el chile chipotle, el azúcar y la sal.Espolvorea la mezcla en cima de la piña.
- Mete al horno por 15 minutos o hasta que veas que el azúcar se empiece a tostar tantito.
- Saca del horno y termina con hierba buena picada. Sirve con crema batida de coco, nieve de vainilla o sola.
Notas
Puedes sustituir el chile chipotle con canela o chile ancho en polvo en igual cantidad.
Si lo cambias por pimienta cayenna ponle 1/4 de cucharadita en vez de 1 cuchardita de chile ancho en polvo.
Nutrition
Ración: 1pieza | Calorías: 77kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 1g | Grasa: 0.2g | Grasa saturada: 0.02g | Grasa polinsaturada: 0.1g | Grasa monosaturada: 0.02g | Sodio: 37mg | Potasio: 168mg | Fibra: 2g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 137IU | Vitamina C: 72mg | Calcio: 20mg | Hierro: 0.5mg