Pan de limón y aceite de oliva
Esta receta de pan de limón amarillo es muy fácil de hacer, es una receta vegana y queda esponjoso y lleno de sabor.
8 porciones
Calories: 8kcal
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar de caña
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal de mar
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 de taza de jugo de limón amarillo
- 1/2 taza de leche de almendra coco o arroz
- 1 cucharadita de ralladura de limón
Glaseado de limón
- 1 taza de azúcar glasé
- 2 cucharadas de jugo de limón
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350ºF.
- Mezcla en un tazón el harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal de mar.
- Agrega la leche, el jugo de limón y el aceite de oliva. Mezcla muy bien, agrega la ralladura de limón.
- Mete al horno por 20-25 minutos o hasta que salga un palillo limpio cuando lo insertas al pan.
- Deja enfriar antes de probar y poner el glasé.
- Para hacer el glasé sólo mezcla muy bien el azúcar glass con el jugo de limón y vacía encima.
Nutrition
Serving: 1g | Calories: 8kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 1mg | Potassium: 60mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin C: 6mg | Calcium: 19mg | Iron: 1mg