Pan de calabaza y chocolate
Pan de puré de calabaza con chocolate obscuro y canela. Fácil, rico y rápido. Esta receta es 100% vegana.
8 porciones
Calories: 8kcal
Ingredients
- 1/2 taza de leche de arroz o almendra
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de miel de maple
- 3/4 de taza de pure de calabaza
- 1 ¼ de taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal de mar
- 1½ cucharaditas de canela
- 1/4 de taza de chocolate obscuro en pedazos o chispas de chocolate.
Instructions
- Pre calienta el horno a 350ºF
- Mide la leche y agrega el vinagre. Deja la leche y el vinagre a un lado.
- En un tazón grande mezcla el harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Mezcla bien, que todo quede bien integrado.
- Agrega el puré de calabaza, la miel de maple y la leche. Mezcla y cuando todo esté súper bien integrado, agrega el chocolate.
- Pon la mezcla en un molde para pan con papel para horno (o cubierto con aceite de coco) para que no se pegue el pan al molde.
- Deja el pan en el horno por unos 20-25 minutos o hasta que insertes un palillo y salga limpio.
Notes
Esta receta es para un molde chico.
Nutrition
Calories: 8kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 1mg | Potassium: 29mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 22IU | Calcium: 32mg | Iron: 1mg