mimosa magica con hielos de naranja y arandano
Esta mimosa es pura magia navideña en un vaso. Es fácil de preparar con anticipación, por lo que puede pasar menos tiempo en la cocina y más tiempo disfrutando de la alegría navideña. Además, seamos realistas: esos cubitos de hielo de colores son un espectáculo total. Sus invitados no dejarán de hablar de ellos, ni de sus increíbles habilidades como anfitrión.
Ingredientes
Para los cubitos de hielo:
- 1 taza de jugo de naranja
- 1 taza de jugo de arándanos
- Arándanos frescos
- Estrellas de cáscara de naranja detalles a continuación
Para la mimosa:
- 1 botella de Prosecco champán o su vino espumoso favorito
- Instrucciones
Elaboración paso a paso
Paso 1: Prepare los cubitos de hielo
- Tome una bandeja de cubitos de hielo de silicona con compartimentos grandes; créame, estos funcionan mejor. Los cubos más grandes se derriten más lentamente y se ven súper elegantes.
- Llene la mitad de cada compartimento con jugo de naranja. Coloque un arándano fresco y una estrella de cáscara de naranja. Congela hasta que se solidifique, aproximadamente 2 horas.
- Una vez congelado, cubre los compartimentos con jugo de arándano. Congela nuevamente hasta que se solidifique.
Cómo hacer estrellas de cáscara de naranja:
- Usa un pelador de vegetales para retirar con cuidado las tiras de cáscara de naranja, evitando la amarga pulpa blanca. Luego, toma un cortador de galletas en forma de estrella y presiona las estrellas. Es así de fácil, y vale la pena por el toque festivo.
Paso 2: Arma las mimosas
- Deja caer 3 o 4 cubitos de hielo de naranja y arándano en una copa de cóctel (sí, ¡omite la copa flauta!). El tazón más ancho de la copa muestra esos hermosos cubitos de hielo y hace que la bebida se sienta más elegante.
- Cubre con Prosecco o champán. Vierte lentamente para no perder esas burbujas.