Mermelada de chia
Esta mermelada está hecha con una mezcla de moras y fresas, chía y azúcar moscabado.
6 porciones
Calories: 56kcal
Ingredientes
- 2 tazas mezcla de moras congelada
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1-2 cucharadas de azúcar morena o de coco
- 1 cucharadita jugo de limón opcional
Elaboración paso a paso
- En una olla a fuego muy bajo pon las frambuesas congeladas junto con la cucharada de azúcar y la cucharada de jugo de limón. La idea es que se descongelen las frambuesas y se disuelva el azúcar. Revuélvelo poco a poco y con la parte de atrás de una cuchara ve aplastando las frambuesas para que se desbaraten.
- Cuando haya suficiente líquido en la olla pon la chía.
- Revuelve, deja que se enfríe un poco y vacíala al frasco donde la vas a guardar. Ponla en el refrigerador para que se enfrie y se termine de espesar.
Notas
- Si por algo, a alguien en tu casa no le gusta la consistencia de la chía, puedes licuar las semillas.
- Si pones las semillas secas en la licuadora quedan como polvo.
- Puedes usar cualquier combinación de moras que te guste.
Nutrition
Calories: 56kcal | Carbohydrates: 11g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 1mg | Potassium: 54mg | Fiber: 3g | Sugar: 7g | Vitamin A: 27IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 28mg | Iron: 1mg