Hotcakes hechos en casa
Esta receta para hacer hotcakes veganos es fácil y rápida. Los hotcakes quedan deliciosos, esponjaditos y bien ricos.
4 personas
Calories: 14kcal
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de harina
- 4 cucharaditas de polvo para hornear busca uno sin aluminio
- 1 cucharadita de sal
- 1 Cucharada de canela
- 4 Cucharadas de mantequilla derretida Earthbalance es la marca que yo uso
- 2 tazas de leche de almendra
- 1/4 de taza de miel de maple pura
- 2 cucharaditas de vainilla
Elaboración paso a paso
- Pon todos los polvos en un tazón grande, mezcla bien y has un hoyo al centro de estos.
- Agrega todos los ingredientes líquidos, mezcla muy bien que no queden grumos. Para hacerlos, calienta un sarten o comal que no pegue. Pon tantito aceite o mantequilla para que no peguen y pon mas o menos tres cucharadas de mezcla en el. Cuando veas que la parte de arriba del hotcakes se vea seca (mas o menos 3-5 minutos), dale la vuelta y déjalo por dos minutos más.Sigue hasta que no quede mezcla de hotcakes.
- Para servir les puedes poner miel de maple, agave y fruta. Nosotros usamos berries o plátano.
Notas
-Puedes usar harina integral (100% whole wheat) para que no este tan grave la cosa. Busca harina unbleached/no blanqueada.
-Porfa checa la etiqueta de la miel de maple que usas, que diga 100% miel de maple, NO jarabe de maíz de alta fructuosa (high fructose corn syrup) o cualquier otra cosa. -La mantequilla que nosotros usamos es vegana.
-Porfa checa la etiqueta de la miel de maple que usas, que diga 100% miel de maple, NO jarabe de maíz de alta fructuosa (high fructose corn syrup) o cualquier otra cosa. -La mantequilla que nosotros usamos es vegana.
Nutrition
Calories: 14kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 11mg | Potassium: 101mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 36IU | Calcium: 52mg | Iron: 1mg