Granola con sabor a pay de calabaza
Granola con especias y puré de calabaza, es como hacer un pay de calabaza vegano, para el desayuno.
8 porciones
Calories: 7kcal
Ingredientes
- 4 tazas de avena en hojuelas
- 1/2 taza de puré de calabaza
- 1/2 taza de aceite de coco
- 1/2 taza de miel de agave o maple
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de all spice
- 1/4 de cucharadita de clavo en polvo
- 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada en polvo o recién rallada
- 1 taza de nuez de Castilla
- 1/2 taza de semillas de calabaza pepitas
Elaboración paso a paso
- Pre calienta el horno a 350ºF.
- En un tazón grande mezcla todos los ingredientes menos las nueces y las semillas de calabaza.
- Mezcla bien todos los ingredientes y colócalos sobre una charola preparada con papel para horno o un mat de silicón.
- Mete al horno por 20 min. Chécala a los diez minutos y mezcla sobre la charola para que se dore parejo. A los 20 minutos ponle las nueces y las semillas de calabaza y mete al horno por 5 minutos más.
- Está lista cuando las hojuelas empiezan a dorarse.
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Nutrition
Calories: 7kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 1mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 10IU | Calcium: 9mg | Iron: 1mg