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Unas manos con esmalte de uñas rojo parten una galleta de chocolate por la mitad sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino. La bandeja contiene varias galletas de doble chocolate, dispuestas en filas. Las galletas tienen una apariencia texturizada y desmenuzable.
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GALLETAS VEGANAS DE DOBLE CHOCOLATE

¡Estas galletas veganas de doble chocolate son el sueño de todos los que amamos el chocolate! Hechas con una combinación de cacao en polvo y chispas de chocolate oscuro, estas galletas son ricas, densas y llenas de delicioso sabor a chocolate. También están libres de productos animales (sin huevos, sin lácteos), lo que las hace una excelente opción para aquellos que siguen una dieta vegana.
10 minutos
10 minutos
20 minutos
24 galletas
Calories: 127kcal

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla vegana
  • 1 taza de azúcar de caña
  • 1/3 taza de cacao en polvo sin endulzar
  • 1 taza de harina todo uso
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de leche de soya
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de chispas de chocolate vegano

Elaboración paso a paso

  • Precalienta tu horno a 350°F (180°C) y prepara las charolas de horno con parchment paper.
  • En un tazón grande, bate la mantequilla vegana y el azúcar de caña hasta que estén ligeros y esponjosos.
  • Añade el cacao en polvo, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
  • Ahora, mezcla la leche de soya y el extracto de vainilla hasta que todo esté bien combinado.
  • Incorpora las chispas de chocolate y forma bolas con la masa. Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea durante 10 minutos y deja enfriar completamente antes de servir.

Notas

💡 CONSEJOS
  • Instrucciones para preparar con antelación y congelar. Puedes preparar la masa de las galletas con antelación y guardarla en el refrigerador hasta que estés listo para hornear, o puedes congelar las bolas de masa hasta por tres meses.
  • Haz una doble tanda. Para hacer más galletas, puedes duplicar esta receta.
  • Agrega otros ingredientes. Siéntete libre de añadir nueces picadas, M&M's o cualquier barra de chocolate picada a la mezcla.

Nutrition

Serving: 2galletas | Calories: 127kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 1g | Fat: 6g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 1g | Trans Fat: 0.2g | Cholesterol: 10mg | Sodium: 81mg | Potassium: 59mg | Fiber: 1g | Sugar: 13g | Vitamin A: 128IU | Vitamin C: 0.2mg | Calcium: 16mg | Iron: 0.4mg
Plato: galletas
Cocina: Americana
Diet: Vegan
Keyword: chocolate
Author: Alejandra Graf
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