En un bol grande, bate la mantequilla (o mantequilla vegana) hasta que esté suave y ligeramente esponjosa usando una batidora eléctrica a velocidad media o una espátula.

Añade gradualmente el azúcar de caña, continuando mezclando hasta que la mezcla esté bien combinada y cremosa.

Incorpora la sal, el extracto de vainilla y la ralladura de naranja.

Añade gradualmente la harina de todo uso, mezclando a baja velocidad, hasta que la masa se una.

Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino o una esterilla de silicona para hornear.

Usando tus manos, toma pequeñas porciones de la masa y forma bolas aproximadamente del tamaño de una nuez. Coloca cada bola en la bandeja preparada, asegurándote de que estén espaciadas ya que se expandirán un poco al hornear. Luego, forma los “huesos” y la “calavera” para poner encima de cada bola.

Hornea las galletas en el horno de 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas. Es importante no cocinarlas demasiado, ya que quieres que permanezcan ligeramente suaves en el centro.

Deja que las galletas se enfríen hasta que sea seguro manejarlas, luego transfiérelas a un tazón lleno de azúcar, cúbreles completamente, y transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente.