Galette de manzana
Esta receta de galette de manzana vegana es deliciosa y muy fácil de hacer. Es un postre fácil y siempre queda bien.
6 personas
Calories: 218kcal
Ingredientes
Masa
- 1¼ de taza de harina
- 1 cucharada de azúcar
- 1/4 de cucharadita de sal
- 4 cucharadas de aceite de oliva o aceite de coco
- 5 cucharadas agua helada
Relleno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada azúcar
- 1/4 cucharadita clavo en polvo
- 2 manzanas grandes rebanadas lo más delgado que puedas
- Azúcar extra para la orilla
Elaboración paso a paso
- Llena un vaso o jarra chica con agua y hielos. Se necesita agua helada.
- Precalienta el horno a 375ºF.
- En un tazón mezcla la harina, azúca y sal. Con tus manos, agrega el aceite y mezcla hasta que esté perfectamente bien integrado todo. Que te quede como arena, no deben quedar pedazos grandes.
- Agrega el agua y empieza a mezclar hasta que se forme una masa suave. Forma una bolita y métela al refri por unos 10-15 min.
- Rebana la manzana lo más deglutido que puedas.
- Estira la masa hasta que te quede como 1/8 de pulgada de gruesa.
- Espolvorea la canela ,1 cucharada de azúcar y el clavo arriba de la masa. Acomoda la manzana en filitas. Dobla las orillas de la masa a que tapen mas o menos 2 pulgadas de la manzana.
- Si quieres le puedes poner un poco de azúcar a la orilla.
- Métela al horno y déjala ahi hasta que las orillas estén doradas.
Notas
La puedes servir con nieve de vainilla (a nosotros nos gusta la marca Nada Moo, cuando no la hago en la casa) o con crema de coco batida.
Nutrition
Calories: 218kcal | Carbohydrates: 31g | Protein: 3g | Fat: 10g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 98mg | Potassium: 93mg | Fiber: 2g | Sugar: 9g | Vitamin A: 33IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 11mg | Iron: 1mg