Fresas con Crema Receta Vegana
Fresas con crema es uno de los postres mexicanos más fáciles que jamás haya preparado, no requiere hornear ni cocinar. Este postre consiste en fresas frescas mezcladas en una crema dulce, espesa y deliciosa. Esta es la receta vegana y la tendrás lista en 10 minutos.
4 personas
Calories: 343kcal
Ingredients
- 1 lb fresas
- 2 cucharadas de azúcar de caña
Crema dulce
- 1 taza de macadamias
- 1 taza de leche de almendras o cualquier otra leche vegetal
- 1/4 taza de azúcar de caña
- 2 cucharadas de jugo limón
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Instructions
- Prepara tus fresas. Lávalas, quítales, el tallo y córtalas en cuartos o en rodajas. Colócalas en un bol y espolvorea con una cucharada de azúcar de caña. Deja a un lado.
- Haz la crema. Licúa las nueces de macadamia con la leche de almendras, el azúcar, el jugo de limón y la vainilla.
- Ponlo todo junto: saque aproximadamente la mitad de las fresas en una taza, rocíe con crema vegana dulce, agregue más fresas y termine con dos o tres cucharadas de crema.
Notes
- Sustituya las nueces de macadamia por 3/4 de taza de anacardos crudos.
- Usa leche de almendras hecha en casa, agua o cualquier otra leche no láctea
- Usa crema agria o crema espesa vegana comprada en la tienda
- Use la crema agria de anacardos en lugar de hacerla.
- Agrega ralladura de lima o limón a la crema; no tradicional y totalmente opcional, pero aún muy delicioso.
Nutrition
Serving: 1serving | Calories: 343kcal | Carbohydrates: 27g | Protein: 4g | Fat: 27g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 20g | Sodium: 85mg | Potassium: 309mg | Fiber: 5g | Sugar: 20g | Vitamin A: 17IU | Vitamin C: 69mg | Calcium: 123mg | Iron: 2mg