Ensalada italiana
Esta ensalada italiana hecha en casa es el perfecto acompañamiento para una buena pasta o para cuando tienes una cena en casa. Si alguna vez probaste la típica ensalada del Olive Garden, esta ensalada te va a encantar.
4 personas
Calories: 119kcal
Ingredientes
- 5 tazas de hojas verdes mixtas como rúcula, espinacas y lechuga
- 1/4 taza de tomates cherry cortados por la mitad
- 1/4 taza de cebolla roja en rodajas
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- ¼ taza salami vegano
- ½ taza aceitunas negras
- ¼ taza pepperoncini
- ¼ taza Aderezo de vinagreta italiana puedes usar mas
Elaboración paso a paso
- En una ensaladera grande, mezcla las hojas verdes, los tomates cherry, la cebolla roja, los croutones y el queso parmesano.
- Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien.
- Sirve inmediatamente y ¡disfruta!
Notas
Esta ensalada es perfecta para una comida rápida y fácil, y la vinagreta italiana agrega un toque ácido y sabroso.
También puedes agregar otros ingredientes a la ensalada, como pepinos en rodajas, pimientos rojos asados o tofu a la parrilla, para hacerla más abundante y deliciosa.
Nutrition
Serving: 1serving | Calories: 119kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 9g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 4g | Cholesterol: 17mg | Sodium: 446mg | Potassium: 249mg | Fiber: 2g | Sugar: 2g | Vitamin A: 5358IU | Vitamin C: 11mg | Calcium: 84mg | Iron: 1mg