Ensalada de apio con frijoles blancos
Esta ensalada de apio es lo mas rico que puede haber. de verdad, en la casa la comemos super seguido. Está lista en menos de 15 minutos y tiene todo lo necesario para estar sanos y bellos.
6 personas
Calories: 11kcal
Ingredientes
- ½ cebolla en rebanadas
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 manojo de apio grande
- ¼ de taza de eneldo fresco picado
- ½-¾ de taza de perejil picado
- 1 ½ taza de frijol blanco 1 lata de frijol blanco sin líquido
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Rebana la cebolla en rebanadas delgaditas y ponla en un tazón con el vinagre.
- Pica el apio y ponlo en un platón extendido.
- Pica las hierbas y ponlas encima del apio. Pon el frijol blanco y el aceite de oliva.
- Pon las cebollas y el vinagre encima del frijol. Ponle una buena pizca de sal y pimienta.
- Mezcla y sirve.
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Nutrition
Calories: 11kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 6mg | Potassium: 31mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 30IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 5mg