Ensalada de aguacate y calabacita
Esta ensalada de aguacate y calabaza (zucchini o calabacín) es deliciosa sola, con totopos o con un pan con aguacate.
6 personas
Calories: 61kcal
Ingredientes
- 2-3 cucharadas de cebolla en cuadritos lo más chiquito que puedas
- 2-3 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 calabcita (zucchini) en tiras o cuadritos
- 1 aguacate en cuadritos
- cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca Sal de mar
Elaboración paso a paso
- La cebolla y el vinagre ponla en un tazón y espérate unos 10 min. Pon la calabacita y el aguacate y mezclalo con cuidado para no desbaratarlo.
- Rocíala con el aceite de oliva y sal.
Nutrition
Serving: 1serving | Calories: 61kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 1g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 70mg | Potassium: 253mg | Fiber: 3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 114IU | Vitamin C: 9mg | Calcium: 10mg | Iron: 1mg