DONAS horneadas DE LIMÓN VEGANAS
Disfruta del deleite ácido de nuestras Donas horneadas de Limón Veganas, ¡una fusión perfecta de sabores dulces y ácidos! Estas donas no solo son deliciosas, sino también completamente basadas en plantas. La receta combina ingredientes simples como leche de almendras, ralladura de limón y aceite de coco para ofrecerte un postre apto para veganos e increíblemente satisfactorio. Ideales para el desayuno, el postre o cualquier momento en el que necesites un toque de dulzura cítrica.
8 donas
Calories: 351kcal
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla vegana ablandada
- 1 taza de azúcar de caña
- Ralladura de un limón
- 1/4 taza de puré de manzana
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- ½ taza de leche
- 1 cucharada de jugo de limón
GLASEADO DE LIMÓN
- 1 taza de azúcar glas
- 1 cucharada de jugo de limón
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para donas.
- En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén ligeros y esponjosos. Añade la ralladura de limón, puré de manzana, polvo de hornear, sal y harina, y mezcla hasta combinar. Incorpora la leche y el jugo de limón hasta obtener una masa suave.
- Vierte la masa en el molde para donas preparado.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Enfría en el molde durante unos minutos antes de trasladar a una rejilla para enfriar completamente.
PARA EL GLASEADO DE LIMÓN
- Para hacer el glaseado, toma un tazón de tamaño mediano y mezcla el azúcar glas y el jugo de limón hasta obtener una mezcla suave. Luego, sumerge un lado de cada dona de pastel de limón en el glaseado y deja secar sobre una rejilla.
- Finalmente, decora el pastel con una ramita de lavanda o espolvorea un poco de ralladura de limón por encima.
Nutrition
Serving: 1dona | Calories: 351kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 3g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 3g | Trans Fat: 0.5g | Cholesterol: 31mg | Sodium: 311mg | Potassium: 48mg | Fiber: 1g | Sugar: 41g | Vitamin A: 363IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 59mg | Iron: 1mg