Descongela los corazones de alcachofa o escúrrelos si los usas de un frasco. Seca con una toalla de papel y pulsa en el procesador de alimentos (enlace de afiliado) de tres a cinco veces; dejar de lado.

En una sartén, agrega dos cucharadas de aceite de oliva, la cebolla picada, el ajo y saltea hasta que estén transparentes. Añade las espinacas, los corazones de alcachofa picados y una pizca de sal (una buena pizca). Déjalos en la sartén hasta que toda la humedad se haya evaporado.

Licua la lata escurrida de frijoles blancos, orégano, mayonesa, dos cucharadas de aceite de oliva, sal y una cucharada de salsa Cholula. Añadir con cuidado a la sartén, mezclar y hornear a 350 °F hasta que estén dorados y deliciosos.