Crema agria vegana
Esta crema agria vegana es el perfecto sustituto de la crema agria (sour cream), es una crema que queda perfecto para terminar platillos dulces y platillos salados.
1 taza
Calories: 725kcal
Ingredientes
- 1 taza anacardos sin tostar y sin sal (cashews)
- ¾ taza agua
- 2 cucharadas jugo de limón amarillo
- 1 cucharada vinagre de manzana
- ½ cucharadita sal
Elaboración paso a paso
- Poner las nueces en un tazón grande y cubrir con agua. Remojar de 1 hora a 3 horas.
- Enjuaga y pon en la licuadora con el resto de los ingredientes. Licua hasta que te quede la consistencia que tú quieres.
Notas
- Si no consigues limón amarillo, usa limón verde, solo que empieza con una cucharada y prueba. Si necesita más agrega poco a poco.
- El vinagre de manazana lo puedes sustituir con vinagre de arroz u otro vinagre suave.
Nutrition
Serving: 1tablespoons | Calories: 725kcal | Carbohydrates: 42g | Protein: 24g | Fat: 57g | Saturated Fat: 10g | Polyunsaturated Fat: 10g | Monounsaturated Fat: 31g | Sodium: 1188mg | Potassium: 903mg | Fiber: 5g | Sugar: 8g | Vitamin A: 7IU | Vitamin C: 16mg | Calcium: 63mg | Iron: 9mg