Coctel de mezcal, limón y jarabe de jalapeño
Este cóctel de mezcal es la combinación perfecta entre lo ahumado del mezcal y lo dulce del jarabe de jalapeño. Hecho con mezcal, jugo de limón, jarabe simple de jalapeño y refresco, ¡seguro que será tu nueva bebida favorita!
2 personas
Calories: 108kcal
Ingredients
- 2 onzas de mezcal
- 1 oz de jarabe simple de jalapeño
- 1 onza de jugo de limón
- 1 onza de agua con gas
- Hielo
Instructions
- Combina el jugo de limón, el jarabe picante de jalapeño y el mezcal. Mezcla y sirve en un vaso escarchado.
- Sirve en un vaso escarchado con hielo, termina con agua con gas. Adorna con rodajas finas de jalapeño.
Notes
¿CÓMO HACER JARABE SIMPLE DE JALAPEÑO?
Pasa la mitad de un limón en el borde de cada vaso y luego invierte el vaso en un plato con dos cucharadas de sal kosher. Gira el vaso para que se pegue la sal.
- Pon 1/2 taza de agua + 1/2 taza de azúcar + 3 rodajas de jalapeño en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que se disuelva todo el azúcar. Apaga el fuego y deja que se enfríe.
- Retira las rodajas de jalapeño y úsalo en la margarita de sandía o guárdalo en el refrigerador en un frasco bien tapado.
Pasa la mitad de un limón en el borde de cada vaso y luego invierte el vaso en un plato con dos cucharadas de sal kosher. Gira el vaso para que se pegue la sal.
Nutrition
Serving: 1serving | Calories: 108kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 0.1g | Fat: 0.03g | Saturated Fat: 0.01g | Polyunsaturated Fat: 0.01g | Monounsaturated Fat: 0.01g | Sodium: 12mg | Potassium: 24mg | Fiber: 0.4g | Sugar: 11g | Vitamin A: 7IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 7mg | Iron: 1mg