Chips sanas y hechas en casa de camote
Chips de botana hechas con camotes y especies al horno.
6 porciones
Calories: 70kcal
Ingredientes
- 2 o 3 camotes rebanados en una mandolina o con un cuchillo muy filoso lo mas delgado que puedas batatas
- 3 cucharadas de aceite sabor neutro de aguacate o cártamo
- 1 cucharadita de paprika ahumada
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de comino en polvo
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 400ºF y prepara una charola para horno con un papel o un mat de silicon.
- Rebana los camotes y ponlos en un tazón junto con el aceite y las especies. Mezcla bien con tus manos para que todo quede super bien cubierto.
- Acomoda las rebanadas de camote sobre una charola y trata de que no quede uno encima de otro.
- Mete al horno por diez minutos. Voltea las charolas y déjalas por 5 minutos mas. Revisa si ya están doradas las orillas de las chips, si no, vuelve a rotar las charolas. Y asi hasta que todas estén listas.
- Saca del horno y deja enfriar.
Notas
Es importante rebanar del mismo gureso el camote.
Si se estan dorando mucho las chips de las orillas ponlas en en centro de la charola y mueve las del centro para las orillas.
Nutrition
Serving: 10chips | Calories: 70kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 42mg | Potassium: 254mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 10770IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 23mg | Iron: 1mg