Aderezo de albahaca
Aderezo de albahaca delicioso y lleno de ingredientes nutritivos y poderosos. Prepáralo y ve cómo una ensalada llena de sabor se transforma en algo fuera de serie.
6 personas
Calories: 57kcal
Ingredientes
Aderezo
- 1 taza de albahaca
- 1/4 de taza de vinagre de champaña u otro vinagre de sabor suave
- 3/4 de taza de aciete de oliva extra virgen
- 1 diente de ajo
- 1/4 de cucharadita de sal
- pimienta negra al gusto
Ensalada
- 4 puños de mezcla de lechugas u espinacas
- 4 cucharadas de mezcla de berries secas
- 1 aguacate en cuadritos o rebanadas
Elaboración paso a paso
- Para hacer la vinagreta, en el vaso de la licuadora pon la taza de albahaca, el vinagre, el aceite de oliva, el diente de ajo, la sal y la pimienta negra al gusto.
- En una ensaladera pon las lechugas y un poco de vinagreta. Mezcla bien, ponle los cuadritos de aguacate y la mezcla de frutas.
Notas
¿Cuánto dura el aderezo?
Como el aderezo es a base de aceite y vinagre, puede durar hasta 2 semanas en el refrigerador.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que la calidad y frescura del aderezo pueden disminuir a medida que pasa el tiempo. La albahaca fresca en particular puede comenzar a marchitarse y perder sabor después de unos pocos días. Siempre es mejor hacer pequeñas cantidades de aderezo fresco según sea necesario para obtener los mejores resultados.
Nutrition
Serving: 1serving | Calories: 57kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 1g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 3mg | Potassium: 162mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 107IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 4mg | Iron: 1mg