Sobre este cóctel de vino Tinto español
Cuando hace calor en verano, no hay nada mejor que una bebida fría y refrescante. El Tinto de Verano, una bebida clásica española fácil de preparar y perfecta para estos días.
Es muy sencilla, pero deliciosa, es de las bebidas favoritas en España durante los meses de calor y cada vez es más popular en todo el mundo.
Orígenes del Tinto de Verano
El Tinto de Verano viene de las regiones soleadas de España. Se creó como una opción más ligera y refrescante a la sangría, otra popular bebida española. Pronto se convirtió en la opción preferida de los lugareños que buscaban una forma sencilla y rápida de disfrutar de su vino tinto durante los calurosos meses de verano. Es muy fácil de preparar y tiene el equilibrio perfecto entre sabores dulces y ácidos..
El Tinto de Verano tradicional es increíblemente sencillo y suele constar de unos pocos ingredientes:
Vino tinto: Elige un vino tinto joven y afrutado. El Tempranillo es una opción popular.
Gaseosa: Este refresco suave de lima-limón es un producto básico en España. En otros lugares, puedes cambiarla por Sprite o 7-Up.
Hielo: Se bebe frío.
Cuña de limón: siempre es bueno darle un acabado elegante.
Versión Piloncillo&Vainilla de Tinto de Verano
En lugar de cubitos de hielo normales, utilizo cubitos de limonada para darle un toque cítrico y mantener el sabor mientras se derrite el hielo. Si usas hielo normal el vino se diluye mucho, pero sí usas los hielos de limonada, el vino se mezcla con la limonada y queda perfecto.
Vino tinto: De nuevo, lo ideal es un vino tinto joven y afrutado.
Limonada: Puedes hacerla casera o comprada en la tienda, lo que prefieras. Puedes utilizar azúcar normal o sirope simple.
Cubitera: Para congelar la limonada.
¿Por qué funciona esta receta?
Utilizar cubitos de hielo de limonada, mantiene fría tu bebida y le da un sabor a limón mientras que se derrite. Este método te va a garantizar que el último traguito esté tan bueno como el primero. La combinación hace una bebida perfectamente equilibrada que seguro va a ser lo máximo en una reunión veraniega.
Tinto de Verano
Equipment
- Charola de hielo
Ingredientes
- Vino tinto
- limonada
- rodajas de lima para decorar
- refresco de lima o limón opcional
Instrucciones
- Prepara la limonada. Vierta la limonada en una bandeja para cubitos de hielo y congélela hasta que esté sólida. Esto suele tardar unas horas, por lo que es mejor prepararlos con antelación.
- Una vez congelado, llena tu vaso con los cubitos de hielo de lima.
- Vierte vino tinto sobre los cubitos de hielo de lima hasta que el vaso esté lleno hasta la mitad o a tu gusto.
- OPCIONAL: Cubra con refresco de lima-limón: llene el resto del vaso con el refresco, permitiendo que se mezcle naturalmente con el vino.
- Para darle un toque final, añade una rodaja de lima o limón al borde del vaso.
Notas
Receta de Limonada
- 4 tazas de agua
- 3/4 taza azúcar
- 3/4 taza jugo de limón
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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