¿QUÉ ES LA SOPA DE FIDEOS? La sopa de fideo es una sopa de fideos mexicana, generalmente hecha con fideos o pasta cabello de ángel cocida en un sabroso caldo de tomate. La pasta son fideos (espaguetis) muy finos partidos en trozos pequeños. Puedes encontrarlos en línea o en tiendas especializadas …
Esta receta de pasta de champiñones al ajillo con chile guajillo es mi receta favorita para cuando me llegan invitados de sorpresa o una cena romántica rápida. Esta receta queda perfecta con bien con vino tinto o vino blanco; está hecha sin crema, pero tiene “toneladas” de sabor. INGREDIENTES ¿CÓMO HACER ESTA …
Las salsas son corazón de la comida mexicana, son las responsables de ese toque extra picante y delicioso de cada bocado en un taco, una enchilada o un simple totopo. Sí, esta es una receta muy fácil de salsa mexicana, lleva solo dos ingredientes. Acerca de esta receta de salsa …
Acerca del agua de pepino Esta agua de limón con pepino y menta es la única agua fresca que necesitas para los días de calor este verano. Imagínate la frescura del pepino con limón y menta. Lo mejor. Esta receta clásica mexicana no solamente es deliciosa, es fresca y perfecta …
Acerca de esta receta Esta salsa verde cremosa, salsa verde cruda con aguacate, es una salsa típica y auténtica de México. Esta salsa se usa en tacos, en quesadillas fritas, con totopos de maíz (pedazos de tortillas de maíz fritas), etc. Los ingredientes de esta salsa van crudos y la …
Siempre es bueno tener una receta de burritos veganos a la mano. Unos burritos que sean fáciles de hacer, que a todo el mundo le gusten y que nos podamos llevar a todos lados. En la casa, los comemos de lunch, desayuno y cena. Por que te va a gustar …
¿Que son los esquites? Los esquites los encuentras en todo México. Es una de las comidas típicas que encuentras, desde restaurantes hasta en las esquinas de las calles de ciudades y pueblos. Esta receta es para esquites con maíz pozolero. Los esquites son granos de elotes guisados con chile y …
Un taco dorado es un taco de tortilla de maíz frito. Pero los tacos dorados estilo Sinaloa no son unos tacos dorados de papa cualquiera. Estos tacos se sirven de una manera super rica y especial. Mira, están rellenos de papa y se sirven con lechuga, pepinos, rábanos, cebollas y …
Esta es mi versión de tacos gobernador, es mi versión porque esta receta de tacos gobernador veganos, es una receta sin camarón, pero igualmente deliciosa. Esta receta lleva queso, chile poblano, tomate y champiñones en lugar de camarones. ¿Que son los tacos gobernador? Los tacos gobernador vienen de Sinaloa, donde …
¿Que son las cebollas encurtidas? Si vas a mi refrigerador, algo que siempre vas a encontrar son: salsas mexicanas, aderezos, pesto, hummus, y estas cebollas moradas encurtidas. Y es que a todo lo que se las pongas va a tener mejor sabor, te lo prometo. Esta es la receta de …