¿Qué son las enmoladas? Las enmoladas son un tipo de enchilada. Es un platillo típico mexicano donde se baña una tortilla de maíz rellena con frijol, pollo, queso, carne o plátano macho con un tipo de mole. Se terminan con semillas de ajonjolí, cebolla en rebanadas, crema y queso fresco. …
Acerca de esta receta Una Estrujada Veracruzana es una especie de tortilla de maíz gruesa que se cocina en un comal o sartén hasta que se dora ligeramente. Una vez cocida, se “estruja” o se aplasta parcialmente. Después se baña de salsa y se termina con tus ingredientes preferidos. Las …
Cuando tienes antojo de una buena sopa mexicana, con verduras, con un clado que alimente el alma, pero que también nos levante el ánimo, este caldo tlalpeño sin pollo es para ti. Acerca de esta receta Este caldo, que es una sinfonía de sabores y texturas, normalmente se elabora con …
Aprende a hacer los tacos de pescado veganos más deliciosos, crujientes y fáciles para cualquier día de la semana. Esta receta es la versión plant-based perfecta de los auténticos tacos de pescado estilo Baja California que tanto nos encantan. El “pescado vegano” está hecho con berenjena rebozada y frita, que …
Salsa para enchiladas con chipotle, esta es la receta perfecta para hacer cualquier platillo mexicano, delicioso y auténtico. Con esta salsa puedes hacer desde enchiladas mexicanas, hasta chilaquiles o para usarla como base de una sopa. ¿Cómo usar esta salsa para enchiladas? Esta salsa para enchiladas rojas es la típica …
Por qué me encanta esta receta Calabacitas a la mexicana es uno de esos platillos que nos llenan el corazón y nos hacen sentir en casa. Estas calabacitas son un básico en muchas casas mexicanas. Son super fáciles de hacer y sirven para todo. Esta receta tiene todos los ingredientes …
Este bol de burrito vegano es una comida sana y deliciosa. Lo mejor es que lo puedes prepara 100% a tu gusto. Lleno de proteínas de platnas, fibra y nutrientes esenciales, es una comida que puedes disfrutar cualquier día de la semana. Además, con todas las opciones de aderezos disponibles, puedes hacerla siempre a tu gusto. ¿A qué esperas? Reúne los ingredientes, marina el tofu y prepárate para disfrutar de un delicioso burrito bowl vegano tan nutritivo como sabroso. ¡Tus papilas gustativas (y tu cuerpo) te lo agradecerán!
Acerca de la SALSA DE HABANERO ¡Esta salsa picante de habanero y mango es lo máximo si te gustan las combinaciones dulces y picosas! El picor del habanero se suaviza con la dulzura del mango, y junto con la cebolla y el ajo rostizados, esta salsa queda deliciosa y perfecta …
Acerca de esta receta, ¿Qué es el alambre? Los alambres, un popular plato mexicano, suelen hacerse con carne o pollo, pimientos, cebolla y, a veces, tocino. Estos ingredientes se ensartan en brochetas y se asan, y luego se sirven como tacos. Mi versión cambia la carne por champiñones, ofreciendo una …
Estas mangonadas saludables son la cosa más deliciosa que hay. Esta receta es una receta saludable porque no lleva azúcar, el chamoy es hecho en casa y es perfecta para cualquier ocasión y para adultos o niños. Sírvela en un día de verano junto a la alberca, en el parque, …