Un colorido sándwich con pollo a la parrilla, zanahorias ralladas, cilantro y jalapeños sobre rebanadas de baguette crujientes evoca la vibrante esencia de un bánh mì. Se coloca en un plato junto a una cuchara de madera llena de salsa. Cerca, un vaso con degradado verde y azul contiene agua, con hierbas y limón de fondo.

Banh mi: un Sandwich vietnamí delicioso

Banh-m es un sandwich vietnamí increíblemente rico. Esta receta vegana está hecha con tofu marinado y una ensalada de verduras crujientes. Este sandwich es picosito, delicioso, fácil de preparar.  ¿Que es un bahn mi? El bánh mì o banh mi viene de la cocina vietnamí y es un sandwich hecho …

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Hamburguesa vegana de verano hecha en casa

Esta es realmente la mejor receta de hamburguesa vegana hecha en casa que hay. Esta hamburguesa vegana es deliciosa, con un toque de jalapeños y mucho sabor, Además es perfecta para el verano, pues esta receta vegana se puede asar a la parrilla, hornear o cocinar en un sartén sobre …

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Noodles de calabacita con tomate.P&V

Pasta de zucchini con tomates cherry y “queso parmesano”

Es impresionante como con una verdura se puedan hacer tantos platillos, hay tantas recetas con zucchini que me gustan. Mira esta pasta de zucchini, es perfecta para cenar o comer. Es una receta sin gluten, receta vegana y muy fácil de hacer. Ingredientes para la pasta de zucchini ¿Cómo hacer …

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Sobre una superficie de color claro se encuentran dos cuencos blancos de pasta con champiñones y hierbas. Cada cuenco tiene un tenedor, uno dorado y otro plateado. Junto a los cuencos hay dos copas llenas de vino tinto. Junto a cada cuenco se coloca una servilleta de rayas blancas y rojas, que añade un toque de elegancia a la escena bien iluminada.

Pasta con champiñones al ajillo con chile guajillo

Esta receta de pasta de champiñones al ajillo con chile guajillo es mi receta favorita para cuando me llegan invitados de sorpresa o una cena romántica rápida. Esta receta queda perfecta con bien con vino tinto o vino blanco; está hecha sin crema, pero tiene “toneladas” de sabor. INGREDIENTES ¿CÓMO HACER ESTA …

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Una ensalada de pasta con limón y chicharos.

Pasta con limón y chicharos

Esta pasta primavera fácil con chícharos (guisantes) y menta en una salsa vegana de mantequilla de limón es un sueño total. Esta pasta es súper fácil de hacer y de las recetas que a todo mundo le gustan, créeme, a niños y adultos les encantará. Acerca de esta receta Esta …

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Pasta con espárragos y champiñones

Esta receta de pasta con espárragos y champiñones es una delicia y con la gran ventaja que puedes hacerla en un solo sartén. Además de los champiñones, esta receta lleva pistaches, aceitunas y tomate. Es una receta perfecta para un día entre semana o una cena romántica. Acerca de esta …

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Receta de tostadas vegetarianas perfectas para cenar o desayunar.

Tostadas vegetarianas de “chorizo”

Cierra tus ojos e imagínate darle una mordida a una tostada crujiente, con sabores que explotan en tu boca, sabores mexicanos. Estas tostadas vegetarianas, bueno veganas, son de chorizo hecho en casa, son fáciles y rápidas de hacer. Perfectas para el desayuno, comida y cena. ¿Que es una tostada? Una …

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Enchiladas verdes super rápidas

Enchiladas verdes veganas super rápidas

Te tengo que confesar que un día no tenía ni idea que iba hacer de comer. Corrí al refrigerador y con lo que había hice estas enchiladas verdes veganas super rápidas y veganas, quedaron DELICIOSAS. No hay enchilada vegana que no me guste, de verdad que la combinación de tortillas …

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Quinoa noodles with almond butter sauce, much better than take-out dinner

Noodles con salsa de almendra en 10 minutos

Te prometo que con estos noodles con salsa de almendra vas a ser la persona preferida de cualquier persona que los pruebe. Esta receta es fresca, deliciosa, fácil de preparar y perfecta para comer o cenar un día entre semana o el fin de semana. ACERCA DE ESTA RECETA Esta salsa …

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Burritos deliciosos, super nutritivos y bien fáciles de llevar.

Burritos veganos de arroz y frijol

Siempre es bueno tener una receta de burritos veganos a la mano. Unos burritos que sean fáciles de hacer, que a todo el mundo le gusten y que nos podamos llevar a todos lados. En la casa, los comemos de lunch, desayuno y cena. Por que te va a gustar …

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