Este jugo de betabel es de las recetas más ricas que te puedas imaginar. Es perfecto para empezar las mañanas o a media tarde si tienes tantita hambre. Este jugo lleva: betabel (remolacha), zanahoria y pera.
Los beneficios de cada uan de las verduras es impresionate y ahora, si los pones pera y limón, más.
¿A qué sabe? Este jugo de betabel es de sabor suave, es dulce y al final ese toque acido que le da el limón te hace que lo quieras volver a tomar muchas veces.
¿Cuáles son los ingredientes del jugo?
BETABEL. También se le dice remolacha o betarraga. Escoge betabeles que estén firmes al tacto y que se vean frescos. Si compras betabeles con hojas, guarda las hojas y saltéalas o ponlas en una sopa.
ZANAHORIA. Lávalas muy bien, si por algo no puedes lavarlas o ves que la cascara está muy obscura pélalas.
PERA. Usa una pera madura, a mi me gusta usar peras Bartlett o D’Anjou. La puedes sustituir con manzana o si quiereas que el jugo esté menos dulce usa apio o de plano no le pongas.
LIMÓN. El limón, el jugo del limón, es totalmente opcional, pero le da un toque perfecto.
¿ Cómo hacer el jugo de betabel?
Licuadora. Este juso de betabel se puede hacer en la licuadora, sólo le tendrías que poner un poco de agua para que corra bien la licuadora. Cuando todo esté totalmente licuado lo cuelas con un colador o con un trapito viejo y sobre un tazón. Mira la receta de leche de almendra, ahi viene una foto y te digo como.
Juicer, juguera, máquina para hacer jugos. Esta es la forma más fácil de hacer el jugo. Es rápida y puedes extraer todo el jugo de la pulpa sin problema. Hay dos tipos de jugueras: la de centrifugado o la de extracción en frío. Yo prefiero las de extracción en frío por que conservan mejor los nutrientes, pero la que tu tengas está perfecta.
La pulpa del jugo la puedes aprovechar para hacer galletas saladas con semillas.
¿Para que sirve el jugo de betabel?
El betabel está lleno de beneficios para nosotros. Los betabeles están llenos de antioxidantes y vitaminas. Y como todas las frutas y verduras, y todos los alimentos que vienen de la tierra nos ayudan a estar fuertes y bellos. Están llenos de super poderes. Ahora hay doctores que dicen que nos ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico, hay teorías que dicen que son buenísimos para la recuperación muscular después del ejercicio. Hay otros estudios que nos dicen que nos ayudan a estar hidratados. Por lo que sea, yo por lo que mas lo tomo es por el sabor, me encanta.
✎ TIP ¿Cómo servirlo? ☀️En la mañana. Sirvelo en el desayuno para empezar bien el día, recién hecho para acompañar tu avena, pudín de chia o pan con aguacate. 🌥En la tarde. Si te da hambre, en la tarde es perfecto junto con unas trufas, unas galletas de chia y otras semillas o un queso hecho en casa. 🌙En la noche. En la noche lo puedes volver una bebida elegante bien fácil. Sírvelo en una copa grande com mucho hielo y decóralo con una rebanada de limón. Ahora, si quieres algo diferente, ponle limón y sal a la orilla del vaso o copa y un poco de agua mineral.
Otras recetas que te pueden gustar:
Te paso la receta de uno de mis jugos favoritos y espero que te guste mucho, muchísimo. Cuando lo hagas que no se te olvide tomarle foto y compartirlo en FB, Instagram y platicarme si te los tomaste en la mañana, tarde o noche.
Si quieres hacer la receta despúes, gua´rdalo en Pinterest. Espero que te guste tanto que lo compartas el blog con tus amigos y familiares y le des 5 estrellas a esta receta.
Jugo de betabel y zanahoria con pera y un toque de jugo de limón
Equipment
- Licuadora
- juguera
Ingredientes
- 3 zanahorias
- 1 betabel chico
- 1 pera
- el jugo de un limón
Instrucciones
- Lava super bien todas las verduras y las frutas.
- Las zanahorias, el betabel y la pera pásalas por el extractor de jugos.
- Al final exprímele el jugo de medio limón a cada vaso.
Video
Nutrition
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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