Acerca de esta receta
De verdad, esta granola en la estufa está lista en 10 minutos, además es perfecta para esos días que no tienes idea que dar de desayunar. Te confieso que esos días de mente en blanco me pasan muy seguido.
Por eso esta granola hecha en casa me salva. Esta granola supernutritiva, es alimento bueno para nuestra familia y te evitas todos los colorantes y azúcares de más que tienen los cereales comerciales. Especialmente los que anuncian para niños que son un mugrero.
tips para hacer la mejor granola en la estufa
- Ok, te tengo que confesar que más que una receta tal cual, esta es una idea. La receta de la granola es una guía.
- Puedes ponerle cualquier nuez, semilla o fruta seca que quieras, de verdad lo que tengas en casa.
- Una buena idea es que cuando compres fruta seca, compra la que no tiene azúcar de más. Busca en las etiquetas de las frutas secas que compres, busca las que diga solo fruta. Que no tengan azúcar.
- Si sirves esta granola con leche de almendra hecha en casa…. WOW. ¡Mega desayuno!!! Es más, hasta la podrías servir con la horchata de avena y también sería un hit.
- Yo sí creo que un buen desayuno y un buen ambiente en las mañanas en casa nos ponen a todos al 100 y listos para empezar el día. Nosotros ponemos música y decimos afirmaciones TODAS las mañanas… acuérdate que somos un todo y si nutrimos nuestra mente, cuerpo y alma… Que se agarren todos porque estamos listos para alcanzar todos nuestros sueños.
- Esta granola es perfecta para que se las mandes a los niños de lunch con un yogurt.
- Te paso otras ideas de desayuno: migas veganas, smoothie naranja. smoothie embellecedor, smoothie bowl.
Granola en la estufa en diez minutos
Esta granola en la estufa es perfecta para desayunar el día que la preparas o para tener en la alacena y desayunar todos los días.
Equipment
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 3 tazas de avena
- 3 cucharadas de miel de maple
- 1 cucharada de canela
- 3/4 de taza de hojuelas de coco
- 1/2 taza de pasitas
- 1/2 taza de cerezas secas o cualquier otra fruta seca
- 1/4 de taza de pepitas
- 3 cucharadas de chia
Instrucciones
- Pon sobre la estufa a fuego medio bajo un sartén grande.
- Pon el aceite de coco, la avena y la miel de maple. Mezcla y no dejes de darle vueltas. Al principio vas a sentir muy pegajosa la mezcla, pero conforme se van tostando las hojuelas de avena se va soltando la mezcla.
- Después de unos 3-5 min. pon la canela, el coco y las pepitas si son sin tostar. Sigue dándole vueltas por unos tres minutos más o hasta que veas que el coco se está empezando a dorar.
- Apaga la lumbre y ponle la chia y cualquier otra cosa que quieras o tengas a la mano.
- Ya que se enfríe, guárdala en frascos bien cerrados en la alacena.
Notas
- Las pepitas si son tostadas ponlas al final, si son sin tostar las puedes poner desde el principio.
- Me encanta usar cerezas secas porque no son tan dulces, al contrario, son medio aciditas.
- Pero si no tienes o no consigues sustitúyelas por otra media taza de pasitas (raisins).
¿Cómo guardar?
Deja que la granola se enfríe por completo después de cocinarla. Esto evita que se atrape la humedad, lo cual puede hacer que la granola se vuelva blanda. Transfiere la granola enfriada a contenedores o frascos herméticos. Esto ayuda a mantener la granola crujiente y evita que absorba la humedad del aire. Guarda los contenedores en un lugar fresco y seco, como una alacena o despensa. Evita almacenarlos cerca de fuentes de calor o en áreas húmedas, ya que esto puede afectar la textura y el sabor. Para un fácil acceso, puedes dividir la granola en porciones más pequeñas y guardarlas en contenedores individuales o bolsas resellables. Esto es especialmente útil para snacks en movimiento o desayunos rápidos.Nutrition
Ración: 1servingCalorías: 318kcalCarbohidratos: 43gProteina: 7gGrasa: 15gGrasa saturada: 10gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 2gGrasa Transgénica: 0.01gSodio: 10mgPotasio: 284mgFibra: 8gAzúcar: 9gVitamina A: 275IUVitamina C: 1mgCalcio: 75mgHierro: 3mg
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
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Soy Ale Graf, Piloncillo&Vainilla es mi espacio donde te comparto mis recetas veganas fáciles y deliciosas que te harán sentir BIEN.
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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