Esta receta de ensaladita tibia de ejotes asados con alubias y aderezo con limón es la típica receta que te aprendes de memoria y te sirve para todo. ¿cómo servir esta ensalada? Sirve como cena, como entrada o para acompañar verduras asadas, una pasta, arroz, polenta, etc. Yo en la …
Este sándwich de ensalada de “atún” vegana que no tiene absolutamente nada de atún, pero sí un montón de garbanzos. ¡Sí, garbanzos! Esos pequeños milagros llenos de proteínas que probablemente ya tienes en tu despensa. Este sandwich de “atún” de garbanzo me recuerda a los miles de sandwiches que me …
El aderezo de cilantro y menta es lo mejor que puede haber y con esta ensalada de frijol negro y quinoa queda divino. Las recetas que pongo aquí, mínimo, las hago 2 veces, depende que tan difíciles sean. Bueno “difíciles”, y si entre comillas, porque la verdad que no hago nada …
Esta receta de hummus con ensalada mediterránea es del nuevo libro de Sonja y Alex, del blog A Couple Cooks. Ya te he dicho mil veces que me fascinan los libros de cocina. Los gozo a mas no poder, los leo cual si fueran novelas y hay veces que hasta …
Pues hace frío un día y al siguiente nada. De verdad que esta de lo más raro el clima. Nada más no hemos tenido un invierno pesado. Yo me acuerdo otros años lo único que quería comer eran sopas, y ahora no tanto. Se me antojan mucho este tipo de …