El contenido sigue siendo el mismo y la idea principal del e-book sigue igual. ¿Pero cuál es la idea principal del e-book? Platicarte de todos los pasos que yo seguí para llegar a comer así, los pasos que seguí para que mis hijos comieran como yo, como me organizo en la cocina, etc. La idea principal del e-book es darte todas las herramientas que tengo yo para que tu en tu casa puedas llevar tu dieta a los niveles que tu quieras, ya sea una alacena limpia con productos sin tantos químicos o tener ideas de como incluir alimentos diferentes para tu familia pero lo más importante … para que cada comida que prepares SIEMPRE nutra tu cuerpo, tu mente y tu alma. Como esta sopa de lentejas marroquí que esta llena de sabor nutrición y cosas buenas para nosotros.
Aunque hoy es un día importante y esta receta venga en segundo plano… no podía dejar de compartirte algo nuevo, una sopa super nutritiva y que al rato te vas a aprender de memoria, te lo prometo.
Y sabes también porque me ¿encanta? Porque es perfecta para esos días que no has ido al super y te quedan bien poquitas cosas en el refri, esta sopa con todos los poquitos queda deliciosas. Pero bueno.. te paso la receta de esta
sopa de lentejas marroquí
y espero que te guste. Si si, porfa comparte la receta y el blog. Y porfa, porfa comparte la info del E-BOOK, no sería lo máximo que todos comiéramos por salud y por sentirnos llenos de energía y felicidad. En el e-book vienen los pasos para lograrlo, vienen los pasos para SENTIRTE BIEN, COMIENDO BIEN.
Sopa de lentejas marroquí
Ingredientes
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 taza cebolla picada2dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de turmeric en polvo
- 1 cucharadita de coriander en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1/2 cucharadita de semillas de comino
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de jengibre
- 2 1/2 tazas puré de tomate natural o comprado
- 21/2 tazas de agua
- 1 taza de lentejas verdes
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de sal de mar
- 2 puños grandes de hojas de kale
- 2 clabacitas en cuadritos
- 1/2 taza de arándanos o cerezas secas
Instrucciones
- En una olla grande a fuego medio pon el aceite de oliva, agrega la cebolla y el ajo. Cuando empiecen a oler y esté transparente la cebolla pon todas las especies. Dale vuelta constantemente para que no se quemen.
- Agrega el agua, el puré de tomate y las lentejas. Baja el fuego y tapa. Deja hasta que las lentejas estén suaves pero mantengan su forma.
- Agrega la sal, el vinagre y las verduras. Espera unos dos minutos y prueba, las verduras deben de estar cocidas al dente, no sobre cocidas. Ajusta de sal si es necesario y agrega las cerezas o arándanos.
- Sirve inmediatamente.
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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