Cuando pruebes esta sopa de tortilla vegana estoy segura de que va a estar en tu menú por lo menos una vez a la semana. Es muy fácil de hacer y esta es la receta auténtica mexicana pero en versión vegana. Esta es una sopa de tortilla sin pollo. En …
Porque comer arroz integral Esta es una forma super fácil para hacer el arroz integral. También te doy ideas de cómo hacer para que todos en tu casa les guste y lo empiecen a comer. Los beneficios de hacer el cambio del típico arroz blanco y refinado al integral, son …
¿QUÉ ES FRITTO MISTO? Fritto misto o “mezcla frita” es un plato tradicional italiano de la región costera. El platillo consta de verduras frescas y crujientes fritas, convirtiéndolas en el aperitivo perfecto. En el verano me encanta servir este plato con salsa verde italiana y unas cuantas gotas de limón. …
Me encanta una buena ensalada con textura y mucho sabor. Esta ensalada de farro con alubias, kale, manzana, granada y una vinagreta con naranja que te va a encantar. ¿QUÉ ES EL FARRO? Farro es un antiguo grano de trigo integral repleto de proteína vegetal. Parece una grano de cebada a primera …
Esta sopa fría de sandía es de mis sopas preferidas durante el verano, de verdad que la haces en 15 minutos y es de las sopas más nutritivas que puede haber. Es como empezar la comida con super jugo lleno de nutrientes y cosas buenas para nosotros. Ingredientes de la sopa …
De mis sopas preferidas de toda la vida es la “crema de elote”, no se porque pero todo lo que tiene elote me puede encantar. Y desde que descubrí el corn chowder ya es mi sopa preferida del verano. Esta receta de corn chowder con poblano es lo maximo. Acerca …
El arroz blanco mexicano es un plato imprescindible en la cocina mexicana. Sírvelo con picadillo, tacos veganos de tinga o tu sopa sin pollo. Esta receta para arroz blanco se cocina a la perfección, delicioso y esponjoso cada vez. Esta receta de arroz blanco mexicano vegano no lleva caldo de pollo. Porque te va a encantar esta …
Estos scones de blueberries son los típicos panes dulces que encuentras en el menú de las cafeterías o ya puestos en un pastelero divino, cortados perfectos y listos para comer. Aquí te digo como prepararlos en un solo tazón y en versión vegana. scones, ¿qué son? Hay dos tipos de …
Esta receta de fresas con crema es uno de los postres mexicanos más fáciles que jamás haya preparado, no requiere de horno ni hay que cocinar nada. Este postre consiste en fresas frescas cortadas y bañadas en una crema dulce, espesa y deliciosa. Esta es la receta vegana y la …
¡¡Los mexicanos usamos mango para todo!! Nos encanta como ensalada, como ceviche, en paletas, en nuestro guacamole y por supuesto en agua fresca. Aquí está la receta del agua fresca de mango, una bebida refrescante y divertida. ¿QUÉ ES EL AGUA FRESCA? El agua fresca es una bebida mexicana elaborada …