Sopa Tarasca (sopa de frijol pinto)

Acerca de esta receta La sopa tarasca (sopa de frijol pinto) es una deliciosa sopa mexicana del estado de Michoacán. Esta sopa o crema de frijol se hace con tomate y chile ancho, se sirve con tortillas fritas, aguacate, crema mexicana y chile ancho. Esta sopa Tarasca, sopa de frijol …

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Panecillos de camote: 2- ingredientes

Sí, has leído bien. Son panecillos de camote (batata o boniato) hechos con solo dos ingredientes, la receta es perfecta y deliciosa. Estos panecillos son veganos, sin aceite y tan perfectos y divertidos de hacer que estoy segura de que los harás en repetidas ocasiones. Sobre esta receta Esta es …

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Zanahorias rostizadas con aderezo de cilantro y pepitas

Estas zanahorias rostizadas con aderezo de pepita de cilantro son perfectas como entrada o como guarnición. Amo el color vibrante de las zanahorias, es superllamativo y el contraste con el aderezo de cilantro y pepita hace de este platillo algo superespecial. ¿QUÉ SON LAS ZANAHORIAS ARCOÍRIS? Estamos acostumbrados a las …

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frijoles puercos (receta vegana)

¿Qué son los frijoles puercos? Puedes pensar en ellos como frijoles refritos extra cargados, picantes, con chorizo, jalapeños y queso derretido. Sé que este es el nombre más raro, pero es un platillo con el que crecí y que siempre me ha gustado mucho. Acerca de esta receta Los frijoles …

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Pastel azteca con salsa roja

Esta receta sueño hecho realidad. En México lo llamamos Pastel Azteca. Y es el plato perfecto para preparar en una comida o cena familiar. ¿Por qué? Porque es muy fácil de hacer y es perfecta para recoger rápido la mesa y dejarte disfrutar a tu familia y amigos por más …

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Tarta de papa, camote y cebolla

Esta tarta de papa es perfecta para cuando tienes ganas de comer algo sencillo, pero rico o te sirve perfecto para acompañar un plato fuerte. Es muy fácil de hacer, nutritiva y siempre queda bien, no hay pierde. Acerca de esta receta Esta tarta de papa, cebolla y camote queda …

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Sopa de calabaza mantequilla con sandwich de queso amarillo

ACERCA DE ESTA RECETA Esta sopa vegana de calabaza mantequilla es una de mis recetas favoritas porque tiene dos de las comidas que más me gustan: sopa y sandwich de queso gratinado. Esta sopa es reconfortante, cremosa (pero sin crema, es vegana), sin lácteos y perfecta para toda ocasión. Aparte de …

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Vegan birria ramen

¿POR QUÉ te va a encantar ESTA RECETA? Cada bocado de esta birria ramen es una maravilla, es picosita deliciosa, llena de sabores y texturas impresionantes. Prepárete para comer una deliciosa “sopa” que cada bocado es la fusión perfecta de dos cocinas increíbles. La cocina mexicana y la cocina japonesa. Es …

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Sandwich de albóndigas italiano

Esta receta es la receta para el sandwich de albóndigas italiano, es la versión saludable del superconocido meatball-sub. Esta es una receta vegana, llena de sabor y nutrición. ¿Por qué te vas a enamorar de este sandwich de albóndigas veganas? Este sandwich es perfecto y cada mordida que das es …

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Salsa tlaquepaque (Salsa con café)

La salsa Tlaquepaque (Tlaquepaque, Jalisco es un hermoso pueblo en México) es una salsa deliciosa y picante hecha con tomatillos frescos, ajo, cebolla, chiles secos y un ingrediente secreto. Esta salsa es perfecta para agregar un poco de sabor a tus platillos mexicanos favoritos, hacer tacos o disfrutar con totopos. …

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