Esta receta de albóndigas veganas mexicanas es un poco diferente de las albóndigas tradicionales o a la sopa de albóndigas. Estas son veganas, están hechas con masa harina y son uno de mis platillos favoritos de mi infancia. ¿Qué son las albóndigas? Albóndigas son bolitas de carne o pescado, a …
Este dip de alcachofas y espinacas es cremoso, perfecto y superfácil de hacer. ¿Y sabes que es lo mejor? Está hecho con una mezcla de ingredientes cremosos de origen vegetal y repleto de sabores de espinacas y alcachofas, este dip seguramente será un éxito en su próxima fiesta o reunión …
Acerca de esta receta ¡Los waffles con proteína extra son una delicia para el desayuno o la merienda! Con esta receta fácil y sencilla, podrás disfrutar de unos waffles suaves por dentro y crujientes por fuera, con el sabor y aroma a recién hechos que solo se consigue en casa. …
El brócoli crudo es una maravilla, tanto en sabor como en nutrición. Si nunca lo has probado crudo, esta ensalada de brócoli con manzana es para ti. Acerca de esta receta Ya sé que el brócoli no es la verdura preferida de todo el mundo. Y que muchos le sacan la …
Socca es la cosa más deliciosa que te puedas imaginar y lo más fácil de hacer. La socca es como un hotcake hecho con harina de garbanzo. Lo puedes servir de desayuno, comida o cena. Que es socca La socca es un tipo de pan plano, delgado y sin levadura …
Es el líquido que queda después de cocer los garbanzos o el líquido en el que vienen enlatados. Bueno, en realidad puede ser el líquido de cualquier leguminosa. Puede ser el líquido de frijoles, de frijol blanco, etc. Yo uso el líquido de los garbanzos, es el más fácil de …
Esta mayonesa vegana hecha en casa está hecha con aquafaba y es cremosa, deliciosa y perfecta para usar en vez de la mayonesa tradicional. Con ella puedes hacer cualquier alioli, aderezo o ensalada que lleve mayonesa. El gran beneficio es que no lleva huevo y es muy rápida de hacer. …
Acerca de esta receta Las freidoras de aire se han vuelto muy populares en la cocina, y yo creo que a todos no encantan. Su capacidad para cocinar alimentos crujientes y deliciosos con poquito aceite en tan poco tiempo es impresionante. Y una de las muchas verduras que se pueden …
Acerca de esta receta Me encanta descubrir como la comida nos hace sentir bien, como nos reúne, me encanta encontrar nuevas formas de cocinar y descubrir como transformar ingredientes que ya conocemos desde hace mucho tiempo. Eso me pasa con esta coliflor asada. La coliflor, una verdura que desde hace …
Las migas mexicanas son un plato tradicional de la cocina mexicana que se hace con tortillas de maíz picadas y fritas con cebolla y huevo. Esta es la versión vegana, se puede hacer con tofu o con huevo vegano. Acerca de esta receta La receta auténtica mexicana de migas se …