Creamy peanut butter pie

Postre de crema de cacahuate y costra de chocolate crujiente

Este postre de crema de cacahuate es de los postres mas deliciosos que has probado, y lo mejor es que no lleva ningún ingrediente que te haga daño. ¡¡Qué!!! o ¿¿¿qué??? Me imagino que has de estar pensando… Pues si, es la verdad… mira, la costra de este pay (y lo

Ensalada con frijol y quinoa y aderezo de cilantro y menta

Ensalada con quinoa, frijol negro y aderezo de cilantro y menta

El aderezo de cilantro y menta es lo mejor que puede haber y con esta ensalada de frijol negro y quinoa queda divino. Las recetas que pongo aquí, mínimo, las hago 2 veces, depende que tan difíciles sean. Bueno “difíciles”, y si entre comillas, porque la verdad que no hago nada

Pasta con arugula

Pasta con arúgula y salsa rápida

Esta pasta con arúgula y salsa rápida es de las recetas que te aprendes de memoria y te salva de tener comida en la mesa deliciosa y super sana en dos patadas. ¿Y sabes qué es lo que mas me gusta de esta pasta con argúgula?… Que la puedes adaptar

Pan de semillas y nueces, sin gluten y super rico.

Pan de semillas y nueces

 Esta receta de pan de semillas y nueces es la solución perfecta para cualquier persona que no tolera el gluten, pero también es lo máximo para los que no tenemos problema, pues es delicioso, altamente nutritivo. Acerca de esta receta El pan de semillas y nueces es una deliciosa variante

mediterranean hummus

Hummus con ensalada mediterranea de Pretty Simple Cooking

Esta receta de hummus con ensalada mediterránea es del nuevo libro de Sonja y Alex, del blog A Couple Cooks. Ya te he dicho mil veces que me fascinan los libros de cocina. Los gozo a mas no poder, los leo cual si fueran novelas y hay veces que hasta

Receta de hummus con chiles toreados

Hummus con chiles toreados

Este hummus es mi versión de hummus mexicano (que es un republishde febrero de 2016), para mi es la perfecta combinación entre lo cremoso y delicioso del hummus con lo cruiente y picosito de un chile toreado.   Ahorita te platico porque decidí poner esta receta de hummus con chiles

botanas veganas

Botanas veganas

Este post es especial porque tiene las botanas veganas mas ricas que te puedes imaginar para el Super Bowl o para cualquier otra ocasión de fiesta o reunión. Mira, ya te he platicado que Santiago nació siendo fan, super fan de los Patriots. De verdad no sé de donde lo

Granola clusters cookies, vegan.

Galletas de granola

Estas galletas de granola están hechas en colaboración con ONE DEGREE ORGANICS, una marca que yo recomiendo hasta con los ojos cerrados. De verdad no se como no se me había ocurrido antes hacer galletas de granola, son lo máximo y super nutritivas. Lo mejor es que se preparan en

black bean vegan insta pot soup

Sopa de frijol negro en instant pot con kale y elote

Esta sopa de frijol negro en Instant Pot con kale y elote es la sopa perfecta cuando quieres llegar a tu casa y que la comida este lista, calientita y esperándote. Esta sopa es el tipo de platillo que te resuelve la vida, es el platillo perfecto para cuando tienes

Recipe for vegan lime macaroons

Cocadas de limón

Las cocadas mexicanas son un tipo de postre tradicional muy popular en todo el país, especialmente en las zonas costeras, donde el coco es abundante. Este dulce a base de coco puede variar un poco en su receta dependiendo de la región, pero generalmente se caracteriza por su suavidad y