Pan de semillas y nueces, sin gluten y super rico.

Pan de semillas y nueces

 Esta receta de pan de semillas y nueces es la solución perfecta para cualquier persona que no tolera el gluten, pero también es lo máximo para los que no tenemos problema, pues es delicioso, altamente nutritivo. Acerca de esta receta El pan de semillas y nueces es una deliciosa variante

mediterranean hummus

Hummus con ensalada mediterranea de Pretty Simple Cooking

Esta receta de hummus con ensalada mediterránea es del nuevo libro de Sonja y Alex, del blog A Couple Cooks. Ya te he dicho mil veces que me fascinan los libros de cocina. Los gozo a mas no poder, los leo cual si fueran novelas y hay veces que hasta

Receta de hummus con chiles toreados

Hummus con chiles toreados

Este hummus es mi versión de hummus mexicano (que es un republishde febrero de 2016), para mi es la perfecta combinación entre lo cremoso y delicioso del hummus con lo cruiente y picosito de un chile toreado.   Ahorita te platico porque decidí poner esta receta de hummus con chiles

botanas veganas

Botanas veganas

Este post es especial porque tiene las botanas veganas mas ricas que te puedes imaginar para el Super Bowl o para cualquier otra ocasión de fiesta o reunión. Mira, ya te he platicado que Santiago nació siendo fan, super fan de los Patriots. De verdad no sé de donde lo

Granola clusters cookies, vegan.

Galletas de granola

Estas galletas de granola están hechas en colaboración con ONE DEGREE ORGANICS, una marca que yo recomiendo hasta con los ojos cerrados. De verdad no se como no se me había ocurrido antes hacer galletas de granola, son lo máximo y super nutritivas. Lo mejor es que se preparan en

black bean vegan insta pot soup

Sopa de frijol negro en instant pot con kale y elote

Esta sopa de frijol negro en Instant Pot con kale y elote es la sopa perfecta cuando quieres llegar a tu casa y que la comida este lista, calientita y esperándote. Esta sopa es el tipo de platillo que te resuelve la vida, es el platillo perfecto para cuando tienes

Recipe for vegan lime macaroons

Cocadas de limón

Las cocadas mexicanas son un tipo de postre tradicional muy popular en todo el país, especialmente en las zonas costeras, donde el coco es abundante. Este dulce a base de coco puede variar un poco en su receta dependiendo de la región, pero generalmente se caracteriza por su suavidad y

pho

Pho con zucchini noodles

Este pho con zucchini es fácil, delicioso y lleno de super poderes. Este fin de semana estuve con las niñas en un torneo de soccer. Ví 8…si OCHO… partidos de soccer. Ya para el último ni me preguntes quien jugó ni quien ganó?…. tenía frío, sueño y ganas de irme

Recipe for spicy candied nuts 1 tablespoon olive oil or neutral tasting oil 1 tablespoon maple syrup ½ teaspoon fine grain salt ⅛ or ¼ teaspoon chipotle powder or cayenne pepper 2 1/2 cups nuts (any combination of your choice is excellent: pistachios, cashews, pecans, walnuts, etc.) Preheat oven to 350 degrees. In a large bowl mix the nuts, add the oil, maple syrup, cayenne or chipotle powder and salt. Mix until all well covered, put on a baking sheet prepared with parchment paper or a silicone mat. Baked in the oven for 10 minutes, rotate the tray and bake for 8-10 more minutes. Remove from the oven and let cool before testing. If you have spare nuts store them in a tightly closed jar for five days, sprinkle over cooked oatmeal for breakfast or over try over a fresh salad.

Nueces caramelizadas y picositas

Estas nueces caramelizadas y picositas con chipotle son la receta perfecta para tener en la alacena para cuando llegan amigos a la casa de sorpresa, para cuando quieres tener algo rico en la alacena. Estas nueces caramelizadas son super fáciles de hacer y te sirven para muchísimas cosas. Con estas

Receta de pan de plátano con chocolate marmoleado. Receta vegana hecha con ingredientes naturales y super limpios.

Pan de plátano con chocolate marmoleado

Este pan de plátano con chocolate para mí es un pan de plátano clásico pero mejorado. Es super fácil de hacer y está hecho con miel de maple y harina integral. Yo usé harina integral de trigo germinado de la marca de One Degree Organics que ya sabes que me