ACERCA DE ESTA RECETA
El agua fresca de fresa es de esas bebidas que te transportan directo a una comida en casa de la abuela o a un día caluroso en el parque. Es sencilla, deliciosa y perfecta para acompañar tus platillos mexicanos favoritos o simplemente para refrescarte a media tarde.
Esta receta casera lleva fresas, agua, jugo de limón y un toque de azúcar. ¿Lo mejor? Puedes hacerla con fresas congeladas y tenerla lista en menos de cinco minutos.
INGREDIENTeS
- Fresas. Puedes usar fresas frescas o congeladas, lo que tengas a la mano. Yo casi siempre uso congeladas por dos razones: porque siempre tengo una bolsita en el congelador y porque las fresas congeladas le dan la temperatura ideal y una consistencia súper rica, como si ya llevara hielito.
- Limón. Con un poquito jugo de limón, esta agua fresca se vuelve más rica. El limón hace que los sabores resalten.
- Azúcar. Usa azúcar blanca o azúcar de caña morena.
¿Cómo hacer el agua fresca de fresa?
- Lava y quita los tallos de las fresas si usas frutas frescas.
- Pon la fruta, el azúcar, el jugo de limón y el agua en una licuadora, mezcle hasta que quede suave.
- Sirve el agua de fresa a través de un colador de malla fina o una bolsa para hacer leche vegetal en una jarra para eliminar la pulpa o las semillas. El colado es opcional.
- Guarda el agua fresca en el refrigerador hasta que estés listo para servir.
- Sirve el agua fresca sobre hielo y decora con frutas frescas o hierbas si te late.
Preguntas más frecuentes
Agua de fresa
El agua fresca de fresa es una bebida mexicana refrescante perfecta para el clima cálido o en cualquier momento que necesite una bebida fresca. Hecha con fresas frescas, agua, azúcar y jugo de limón, esta bebida es una deliciosa y saludable.
Equipment
- Licuadora
- Jarra
- Colador
Ingredientes
- 1½ tazas de fresas congeladas o frescas
- ¼-½ taza de azúcar
- 5 tazas de agua
- ½ lima el jugo
Elaboración paso a paso
- Coloca la fruta, el agua, el jugo de limón y el azúcar en una licuadora y licua hasta que quede perfecta. Vierte la mezcla a través de un colador de malla fina o una gasa para hacer leche vegetal en una jarra para eliminar la pulpa o las semillas.
Notas
Comienza con 1/4 taza de azúcar y agrega más al gusto. Si quieres, ponle más jugo de limón a la jarra y revuelve.
Nutrition
Ración: 1servingCalorías: 44kcalCarbohidratos: 11gProteina: 0.2gGrasa: 0.1gGrasa saturada: 0.01gGrasa polinsaturada: 0.1gGrasa monosaturada: 0.01gSodio: 1mgPotasio: 56mgFibra: 1gAzúcar: 10gVitamina A: 4IUVitamina C: 21mgCalcio: 6mgHierro: 0.2mg
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
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Soy Ale Graf, mexicana en Texas y la creadora de AleCooks y Piloncillo&Vainilla, donde comparto recetas fáciles, deliciosas y para toda la familia — algunas mexicanas, en su mayoría basadas en plantas — pensadas para disfrutarse todo el día, todos los días. Con una licenciatura en Historia del Arte y una Certificación como Chef Profesional en Cocina Basada en Plantas, llevo más de una década creando contenido donde se unen mis dos pasiones: la comida y el storytelling.
Mi enfoque está en recetas que reúnen a las personas alrededor de la mesa, haciendo de cada comida un momento sencillo, delicioso y significativo. También soy autora de Yo Cocino Latino, y mis recetas han sido destacadas en varias revistas y publicaciones en línea.
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