Ensalada de Farro con coliflor rostizada y romesco

¿Qué es el farro? El farro es un grano ancestral que se originó en Mesopotamia. Es como el freekeh y kamut, que también son granos ancestrales. Es un tipo de trigo y me puede encantar la consistencia y el sabor y cuando juntas al farro con coliflor, wow. Te queda

tacos de coliflor rostizada

Tacos de coliflor rostizada con chipotle y ensalada crujiente

¿Por qué te van a gustar estos tacos de coliflor? ¿Que más delicioso puede haber qué unos tacos? Y ahora imagínate unos tacos llenos de sabor, textura crujiente, piciositos y supernutritivos. De verdad que yo podría comer estos tacos de coliflor todos los días y a todas horas. Estos tacos

Un plato de sopa de coliflor con crutones.

Increíble Crema de Coliflor con Dijon y Tomillo

¿Estás buscando una receta deliciosa y saludable que te haga disfrutar de los sabores sin sentirte culpable después? Esta es una increíble crema de coliflor que hace que nos olvidemos de las sopas aburridas y sin sabor. Esta sopa es cremosa, deliciosa y muy fácil. Acerca de esta receta La

BANH-MI de coliflor

Este banh-mi de coliflor es una explosión de sabores y texturas cada mordida que le das. Es saladito, es dulce y tantito picoso. ¿Que es un bahn mi? Bánh mì es una palabra vietnamita que se traduce literalmente como pan, pero en un contexto culinario internacional, se refiere a un

Receta de ensalada de coliflor con dukka perfecta para acompañar cualquier platillo. Es ligera, deliciosas y super nutritiva. Cauliflower salad with dukka.

Ensalada de Coliflor con Dukkah

Esta receta de ensalada de coliflor con dukkah es deliciosa y llena de sabor. Es fresca y perfecta para una reunión o para acompañar falafel o un buen sandwich. Acerca de esta receta La dukkah es una mezcla de nueces, semillas y especies que le puedes poner a todo, desde

Coliflor entera rostizada con pasta de chile

Esta coliflor rostizada entera con pasta de chile es de mis recetas preferidas. Es superfácil de hacer y queda perfecto como entrada o para acompañar algo más. Aparte es un “show stopper» cuando la llevas a la mesa. Acerca de esta receta Me encanta descubrir como la comida nos hace

curry de garbanzo y coliflor

Sopa de garbanzos y coliflor al curry

Sopa de garbanzos y coliflor al curry, es una deliciosa y cremosa sopa con un toque de especias indias. Se hace con coliflor, cebolla, ajo y jengibre y se cocina a fuego lento con leche de coco y caldo vegetal. La sopa se sirve con hojas de cilantro fresco y

Pasta con coliflor y poro rostizada con aderezo de semillas de calabaza y limón. Receta vegana.

Las mejores recetas con coliflor (veganas)

¿Qué hacer con coliflor? Esta es una lista de recetas perfectas para esos días que abres el refri y no se te ocurre qué hacer de comer. También este post te va a ayudar para los días que quieras comer un poco más sano o es tu primera vez cocinando

Shepherd's pay vegano

Shepherd’s pay vegano

Espero que esta receta de Shepherd’s pay vegano te sirva mucho y se convierta en una de tus recetas favoritas para los días de frío. La versión clásica está hecha con carne y encima puré de papa. Esta es la versión vegana y con papas rebanadas encima para hacerlo mucho

tostadas de ceviche vegano

Tostadas de ceviche de coliflor y quinoa

Este no es un ceviche cualquiera, este es un ceviche de coliflor y quinoa, verduras y perfecto para toda la familia. Este ceviche es superfácil de hacer y de verdad que te transporta a otro lugar. Ceviche vegano mexicano La comida mexicana es impresionante en todos los sentidos. La lista

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