Este crumble de durazno y frambuesas definitivamente es de mis postres preferidos. Me encanta todo de este postre vegano y saludable. Me encanta la combinación acidita del durazno con el sabor fresco y dulce de las frambuesas.
Este postre saludable, que es tan bueno que lo puedes comer hasta de desayuno, es super fácil de hacer y es de las recetas que te vas a aprender de memoria, te lo prometo.
Este crumble de avena nunca queda mal y es la receta perfecta para hacerlo 100% a nuestro gusto, con nuestras especias y endulzantes preferidos, etc.
¿Qué es un crumble?
Un crumble es cuando horneas una fruta o verdura con una costra crujiente. Este es un platillo que puede ser dulce o salado. El más común es el dulce. Puede haber crumbles de manzana, de ciruela, de fresa y de combinaciones de frutas. Como este de durazno y frambuesa.
¿Cuando comerlo?
- Postre. Este crumble de durazno es entre postre super saludable que lo puedes servir con crema batida, con nieve de vainilla o con crema de cashew dulce hecha en casa.
- Desayuno. Sírvelo con el yogurt vegano de tu preferencia. Puedes ser yogurt de coco, de almendras o de nuez de la india. También lo podrás servir así tal cual queda buenísimo. También este crumble de durazno y frambuesa es perfecto para preparar de desayuno cuando tienes invitados a dormir en casa.
✎TIP Prepáralo hoy, cómetelo mañana. Yo preparo el doble de esta receta, se los doy de postre y al día siguiente se los doy de desayuno.
Ingredientes del crumble
- Costra crujiente. La costra crujiente se hace con nuez y avena.
- A mi me gusta la nuez de castilla pero puedes usar nuez pecana sin ningún problema.
- Usa avena entera
- Esta costra también lleva aceite de coco, si no te gusta o no tienes puedes sustituirlos por otro aceite vegetal o mantequilla vegana.
- Miel de maple. Puedes cambiar por azúcar de coco o azúcar normal, sólo ajusta las cantidades.
- Duraznos & frambuesas.
- Para que el líquido que suelte la fruta se haga como una miel espesa hay que ponerle harina. Usa el tipo de harina que mas te guste o puedes ponerle hasta almidón de maíz o tapioca.
Te dejo aquí abajo la receta de este crumble de durazno y frambuesas vegano y espero que te guste tanto como a nosotros.
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